کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
11024943 1701052 2019 10 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Enhancement of quality and antioxidant metabolism of sweet cherry fruit by near-freezing temperature storage
ترجمه فارسی عنوان
افزایش کیفیت و متابولیسم آنتی اکسیدان میوه گیلاس شیرین با ذخیره سازی دمای نزدیک به انجماد
کلمات کلیدی
گیلاس شیرین، ذخیره سازی دمای نزدیک به انجماد، کیفیت بعدی، آنزیم آنتیاکسیدان، گونه های اکسیژن واکنش پذیر، ظرفیت آنتی اکسیدان،
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک علوم زراعت و اصلاح نباتات
پیش نمایش مقاله
افزایش کیفیت و متابولیسم آنتی اکسیدان میوه گیلاس شیرین با ذخیره سازی دمای نزدیک به انجماد
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Postharvest Biology and Technology - Volume 147, January 2019, Pages 113-122
نویسندگان
, , , , ,