کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
11024949 1701052 2019 8 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Dynamic behaviour of starch-based coatings on fruit surfaces
ترجمه فارسی عنوان
رفتار دینامیکی پوشش های مبتنی بر نشاسته بر روی سطوح میوه
کلمات کلیدی
آلو، پوشش های خوراکی، نشاسته، پروتئین آب پنیر روابط آب، رفتار پس از رسیدن،
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک علوم زراعت و اصلاح نباتات
پیش نمایش مقاله
رفتار دینامیکی پوشش های مبتنی بر نشاسته بر روی سطوح میوه
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Postharvest Biology and Technology - Volume 147, January 2019, Pages 166-173
نویسندگان
, , , , ,