کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
1191828 | 963585 | 2007 | 4 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
A simple and rapid HPLC technique for vanillin determination in alcohol extract
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
This paper describes a simple and rapid HPLC technique for vanillin determination in alcohol vanilla extract. Vanillin was separated on a Nucleosil C18 column by using water and methanol (40:60) as the mobile phase and retention time was only 2.2 min. The measurements were made by using a photodiode array detector of the most adequate maximum wavelength absorbance at 231 nm. This method has been successfully applied for the determination of vanillin in some commercial extracts.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 101, Issue 3, 2007, Pages 1059–1062
Journal: Food Chemistry - Volume 101, Issue 3, 2007, Pages 1059–1062
نویسندگان
Krzysztof N. Waliszewski, Violeta T. Pardio, Sandy L. Ovando,