کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
13428022 | 1842178 | 2019 | 9 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Plate Waste in School Lunch: Barriers, Motivators, and Perspectives of SNAP-Eligible Early Adolescents in the US
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
Results suggest that several factors might allow for minimization of school lunch plate waste in the National School Lunch Program, including improvements in food quality, food policy, and social influences. Under these important themes, strategies to employ may include improving food preparation and taste, allocating more time for students to finish lunch, allowing students to self-select food lunch items, and permitting them to share and save their leftover food.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Nutrition Education and Behavior - Volume 51, Issue 8, September 2019, Pages 967-975
Journal: Journal of Nutrition Education and Behavior - Volume 51, Issue 8, September 2019, Pages 967-975
نویسندگان
Chenchen MS, Chloe MS, GradDip Diet, Kira BS, Carol J. PhD, MPH, RD, Carmen PhD, RDN, Selena PhD, Susan MS, Elena L. PhD, Julia MPH, RDN, Marie K. PhD, RDN, LD, Jinan PhD, RDN,