Eco-innovation and retailers in milk, beef and bread chains: enriching environmental supply chain management with insights from innovation studies

این مقاله به بررسی اینکه چگونه سوپرمارکت ها چگونه و به چه میزان سبب ایجاد نوآوری در محیط زیست شیرین، گوشت گاو و نان در انگلستان می شوند، بررسی می شود. برای پاسخ به این سوال، ما قصد داریم ادبیات مدیریت زنجیره تامین را با بینش از مطالعات نوآوری غنی کنیم. چارچوب مفهومی در نتیجه سه عنصر را تشریح می کند: الف) انگیزه های سوپرمارکت ها برای پاسخگویی به نوآوری های زیست محیطی (ملاحظات داخلی و فشار های خارجی)؛ ب) ویژگی های زنجیره های عرضه که مانع یا مهار تلاش های نوآوری در محیط زیست (مانند وسعت، طول، درجه اعتماد) ج) مکانیسم هایی برای تحریک نوآوری در محیط زیست. با توجه به این عنصر سوم که نقش اصلی ما است، می توانیم تشخیص دهیم: 1) مکانیسم های اقتصادی (سوپر مارکت ها برای کشاورزان بیشتر برای نوآوری های زیست محیطی و یا اعمال استانداردهای زیست محیطی)، 2) تبادل اطلاعات و یادگیری تعاملی در شبکه (سیستم های نوآوری) و 3) هماهنگی اجتماعی-شناختی از طریق ایجاد معانی و دیدگاه های مشترک (به عنوان مثال نقشه های مسیریابی). ما نشان می دهد که مفید بودن این چارچوب با تجزیه و تحلیل کیفی مقایسه ای از سه بخش انگلستان با درجه های مختلف از نوآوری های نوآورانه خرده فروشی - شیر، گوشت گاو و نان است. مقاله با سه بازتاب گسترده و پیشنهادات برای تحقیقات بیشتر به پایان می رسد.