کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
1882656 | 1533543 | 2011 | 8 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Improved postharvest quality in patagonian squash (Cucurbita moschata) coated with radiation depolymerized chitosan
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
فیزیک و نجوم
تشعشع
پیش نمایش صفحه اول مقاله

چکیده انگلیسی
⺠Original Chitosan was radiation depolymerized producing chitosans with lower molecular weights. ⺠Gamma-irradiated chitosans only exhibit chain scission. ⺠SEC-MALLS-RI chromatography is a useful tool in molecular weight analysis. ⺠Depolymerized chitosans were the best in maintaining the quality and the storage life of coated squashes.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Radiation Physics and Chemistry - Volume 80, Issue 12, December 2011, Pages 1406-1413
Journal: Radiation Physics and Chemistry - Volume 80, Issue 12, December 2011, Pages 1406-1413
نویسندگان
Maria Alicia Pugliese, Maria Teresa Goitia, Mariana Yossen, Norma Cifone, Enrique Agulló, Noemi Andreucetti,