کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
2078694 | 1079806 | 2013 | 10 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Revue sur les étonnantes analogies et les différences relevées entre un cône de houblon et une baie de raisin
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
Dans cette revue bibliographique, le lecteur trouvera une description comparative du cône de houblon et de la baie de raisin. La première partie se focalise sur les aspects relatifs à leur culture et leur anatomie ainsi que sur les tendances actuelles en matière de sélection. Nous passerons ensuite en revue leurs différents constituants chimiques (constituants majeurs - Partie II, arômes - Partie III, polyphénols - Partie IV).
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Cerevisia - Volume 38, Issue 2, July 2013, Pages 61-70
Journal: Cerevisia - Volume 38, Issue 2, July 2013, Pages 61-70
نویسندگان
Jacques Gros, Marie-Lucie Kankolongo Cibaka, Sonia Collin,