کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
2079696 | 1545101 | 2015 | 7 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Foodomic investigations of food allergies
ترجمه فارسی عنوان
تحقیقات مواد غذایی در مورد آلرژی غذایی
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
چکیده انگلیسی
- Use of antibody-based and DNA-based methods for fast and reliable detection and determination of allergens is presented.
- Surface Plasmon Resonance as a technique for high-throughput detection and analysis of allergens is introduced.
- Newly developed mass-spectrometry based techniques for detection and analysis of high-molecular and low molecular allergens are discussed.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Current Opinion in Food Science - Volume 4, August 2015, Pages 92-98
Journal: Current Opinion in Food Science - Volume 4, August 2015, Pages 92-98
نویسندگان
UroÅ¡ AnÄelkoviÄ, Tamara MartinoviÄ, Djuro JosiÄ,