کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
2100017 | 1082967 | 2007 | 5 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Global harmonization of food regulations and legislation—the Global Harmonization Initiative
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
It is generally assumed around the world that food is safe. Food must be safe, for its intended use for human consumption, but food safety and regulatory measures should not unnecessarily hamper the availability of human food or hamper the introduction of novel processing methods aimed at retaining the natural healthy properties of food.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Trends in Food Science & Technology - Volume 18, Supplement 1, January 2007, Pages S15–S19
Journal: Trends in Food Science & Technology - Volume 18, Supplement 1, January 2007, Pages S15–S19
نویسندگان
Huub Lelieveld, Larry Keener,