کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
2846434 | 1166420 | 2006 | 7 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Metabolic effects of spices, teas, and caffeine
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
بیوشیمی، ژنتیک و زیست شناسی مولکولی
فیزیولوژی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
Consumption of spiced foods or herbal drinks leads to greater thermogenesis and in some cases to greater satiety. In this regard, capsaicin, black pepper, ginger, mixed spices, green tea, black tea and caffeine are relevant examples. These functional ingredients have the potential to produce significant effects on metabolic targets such as satiety, thermogenesis, and fat oxidation. A significant clinical outcome sometimes may appear straightforwardly but also depends too strongly on full compliance of subjects. Nevertheless, thermogenic ingredients may be considered as functional agents that could help in preventing a positive energy balance and obesity.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Physiology & Behavior - Volume 89, Issue 1, 30 August 2006, Pages 85–91
Journal: Physiology & Behavior - Volume 89, Issue 1, 30 August 2006, Pages 85–91
نویسندگان
Margriet Westerterp-Plantenga, Kristel Diepvens, Annemiek M.C.P. Joosen, Sonia Bérubé-Parent, Angelo Tremblay,