Ayuno y cáncer: acercando orillas tan distantes

ResumenEl cáncer podría convertirse en la primera causa de muerte a escala mundial. Factores ambientales, entre los que se incluye la dieta, influyen en su desarrollo. El ayuno se emplea desde antiguo en la medicina tradicional, no así en oncología. Sin embargo, los estudios sobre ayuno y restricción calórica realizados en las últimas décadas suponen un respaldo a su uso empírico en los pacientes oncológicos, al tiempo que plantean nuevos retos en su aplicación.

Cancer could become the first cause of death on a world scale. Environmental factors, among which includes the diet, influences its development. Fasting has been used in traditional medicine since ancient times, but not so in Oncology. However, studies on fasting and calorie restriction in the last few decades tend to support its empirical use in the oncology patient, while setting new challenges in its application.