کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی ترجمه فارسی نسخه تمام متن
361271 620596 2013 8 صفحه PDF سفارش دهید دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Predictors of Total Calories Purchased at Fast-food Restaurants: Restaurant Characteristics, Calorie Awareness, and Use of Calorie Information
ترجمه فارسی عنوان
پیش بینی از کل کالری خریداری شده در رستورانهای فست فود: ویژگی رستوران، آگاهی کالری، و استفاده از اطلاعات کالری
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
سفارش ترجمه تخصصی
با تضمین قیمت و کیفیت
خدمات تولید محتوا

این مقاله ISI می تواند منبع ارزشمندی برای تولید محتوا باشد.

  • تولید محتوا برای سایت و وبلاگ
  • تولید محتوا برای کتاب
  • تولید محتوا برای نشریات و روزنامه ها
  • و...

پایگاه «دانشیاری» آمادگی دارد با همکاری مجموعه «شهر محتوا» با استفاده از این مقاله علمی، برای شما به زبان فارسی، تولید محتوا نماید.

تولید محتوا
با 10 درصد تخفیف ویژه دانشیاری
کلمات کلیدی
فست فود؛ رستوران؛ برچسب کالری؛ اضافه وزن؛ نقطه خرید
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
چکیده انگلیسی

ObjectiveTo examine purchase patterns at fast-food restaurants and their relation to restaurant characteristics, customer characteristics, and use of calorie information.DesignCross-sectional survey.SettingFast-food restaurants in New York State.ParticipantsAdult fast-food restaurant customers (n = 1,094).Variables MeasuredRestaurant characteristics (fast-food chain type, presence of calorie labels, and poverty of location), participant characteristics (demographics, calorie knowledge, awareness, and use), and customer purchasing patterns (ordering low-calorie or no beverage, small or no fries, or < 3 items) were used as predictors of total calories purchased.AnalysisMultiple regression.ResultsIn a regression model including restaurant and customer characteristics, fast-food chain customer age, sex, calorie use, and calorie awareness were independently associated with total calories purchased (all P < .05; model R2 = .19). When 3 purchasing patterns were added to the model, calorie use (P = .005), but not calorie awareness, remained associated with total calories purchased. The 3 purchase patterns collectively accounted for the majority of variance in calorie totals (Δ model R2 = .40).Conclusions and ImplicationsPromoting use of calorie information, purchase strategies, and calorie awareness represents complementary ways to support lower-calorie choices at fast-food chains.

ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Nutrition Education and Behavior - Volume 45, Issue 5, September–October 2013, Pages 404–411
نویسندگان
, , , ,
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
سفارش ترجمه تخصصی
با تضمین قیمت و کیفیت