Bilan allergologique d’allergie alimentaire

RésuméL’intérêt et les limites des différentes investigations du bilan d’une probable allergie alimentaire de l’enfant sont discutés. L’auteur propose ensuite différentes démarches adaptées à la diversité des tableaux cliniques et des situations.

Values of allergic tests in childhood food allergies are discussed. Diagnosis procedures are then proposed depending of clinical pictures.