کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
4363267 | 1301549 | 2011 | 10 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Development and evaluation of DNA and RNA real-time assays for food analysis using the hilA gene of Salmonella enterica subspecies enterica
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
![عکس صفحه اول مقاله: Development and evaluation of DNA and RNA real-time assays for food analysis using the hilA gene of Salmonella enterica subspecies enterica Development and evaluation of DNA and RNA real-time assays for food analysis using the hilA gene of Salmonella enterica subspecies enterica](/preview/png/4363267.png)
چکیده انگلیسی
⺠The studies outline the development and the design of rapid PCR methods for the detection of Salmonella in surface carcass swabs (porcine and beef) and ready-to-eat meat using the hilA target. ⺠The method also enables rapid isolation of Salmonella cultures for further identification. ⺠The developed methods essentially comprises of a real-time assay detection with a complementary enrichment protocol which was adapted from the existing standard ISO 6579:2004. ⺠The developed methods provide useful alternatives to the standard ISO 6579: 2004 method.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Microbiology - Volume 28, Issue 3, May 2011, Pages 447-456
Journal: Food Microbiology - Volume 28, Issue 3, May 2011, Pages 447-456
نویسندگان
Evonne M. McCabe, Catherine M. Burgess, Edel O'Regan, Sheila McGuinness, Thomas Barry, Séamus Fanning, Geraldine Duffy,