کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
4367259 | 1616628 | 2013 | 7 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Efficacy of Pichia caribbica in controlling blue mold rot and patulin degradation in apples
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
![عکس صفحه اول مقاله: Efficacy of Pichia caribbica in controlling blue mold rot and patulin degradation in apples Efficacy of Pichia caribbica in controlling blue mold rot and patulin degradation in apples](/preview/png/4367259.png)
چکیده انگلیسی
⺠P. caribbica can control blue mold rot and natural decay development of apples. ⺠Germination of spores and growth of P. expansum were inhibited by P. caribbica. ⺠Rapid colonization of the yeast in apple wounds was observed at 20 °C or 4 °C. ⺠The patulin of apples produced by P. expansum was controlled by P. caribbica. ⺠P. caribbica can degrade patulin directly.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: International Journal of Food Microbiology - Volume 162, Issue 2, 15 March 2013, Pages 167-173
Journal: International Journal of Food Microbiology - Volume 162, Issue 2, 15 March 2013, Pages 167-173
نویسندگان
Jing Cao, Hongyin Zhang, Qiya Yang, Rong Ren,