کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
4367814 1616653 2012 6 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Bactericidal effect of supercritical N2O on Staphylococcus aureus and Escherichia coli
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Bactericidal effect of supercritical N2O on Staphylococcus aureus and Escherichia coli
چکیده انگلیسی
► We examined the bactericidal activity of SC N2O on both S. aureus and E. coli. ► The bactericidal efficiency was not adversely affected by varying suspending mediums. ► Besides, the present of oleic acid in SC N2O enhanced the bactericidal activity. ► SC N2O technology can be effectively employed as SC CO2 sterilization technique.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: International Journal of Food Microbiology - Volume 153, Issues 1–2, 1 February 2012, Pages 15-20
نویسندگان
, , , , ,