کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
4518645 | 1625019 | 2013 | 10 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Color and textural quality of packaged wild rocket measured by multispectral imaging
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
علوم زراعت و اصلاح نباتات
پیش نمایش صفحه اول مقاله
![عکس صفحه اول مقاله: Color and textural quality of packaged wild rocket measured by multispectral imaging Color and textural quality of packaged wild rocket measured by multispectral imaging](/preview/png/4518645.png)
چکیده انگلیسی
⺠Multispectral imaging allowed for more detailed determination of color compared to measurement with a spectrophotometer with an 8 mm aperture. ⺠Multispectral images can be used to predict sensory perceived color and textural quality of packaged wild rocket. ⺠Loss of tissue integrity can be detected by NIR wavelengths. ⺠Yellowing of green leaves can be detected by wavelengths in the visual region.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Postharvest Biology and Technology - Volume 75, January 2013, Pages 86-95
Journal: Postharvest Biology and Technology - Volume 75, January 2013, Pages 86-95
نویسندگان
Mette Marie Løkke, Helene Fast Seefeldt, Thomas Skov, Merete Edelenbos,