| کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
|---|---|---|---|---|
| 4753150 | 1416513 | 2017 | 9 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Improving ham shelf life with a polyhydroxybutyrate/polycaprolactone biodegradable film activated with nisin
ترجمه فارسی عنوان
بهبود شرایط انجماد با پلی هیدروکسی بوتیرت / پلی کاپرولاکتون فیلم زیست تخریب پذیر فعال با نیاسین
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
DSCOOTMMTRIAWVPPLAPCLPHBLAB - آزمایشگاهLactic acid bacteria - باکتریهای اسیدلاکتیکActive packaging - بسته بندی فعالShelf life extension - طول عمر طول عمرMontmorillonite - مونت موریلونیتNisin - نایسین Water vapor permeability - نفوذپذیری بخار آبHAM - هامarbitrary units - واحد دلخواهinternational units - واحدهای بین المللیX-ray diffraction - پراش اشعه ایکسXRD - پراش اشعه ایکسPolylactic acid - پلی لاکتیک اسید یا اسید پلیلاکتیکPolyhydroxybutyrate - پلی هیدروکسی بوتیرتPolycaprolactone - پلی کاپرولاکتونdifferential scanning calorimeter - کالریمتر دیفرانسیل اسکن
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
بیو مهندسی (مهندسی زیستی)
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Packaging and Shelf Life - Volume 11, March 2017, Pages 31-39
Journal: Food Packaging and Shelf Life - Volume 11, March 2017, Pages 31-39
نویسندگان
Juan Pablo Correa, Vanesa Molina, Mariana Sanchez, Cecilia Kainz, Patricia Eisenberg, Mariana Blanco Massani,