دانلود رایگان مقاله ISI : بهینه سازی چند هدف از فعالیت های آنتی اکسیدانی هیدرولیز اسب مگس خوار تولید شده با مخلوط پروتئاز

Multiobjective optimization of the antioxidant activities of horse mackerel hydrolysates produced with protease mixtures

Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Process Biochemistry - Volume 52, January 2017, Pages 149-158

R. Morales-Medina, R. Pérez-Gálvez, A. Guadix, E.M. Guadix,