دانلود رایگان مقاله ISI : ارزیابی زعفران شراب انگور سفید با استفاده از آب زیرکریتی: تجزیه و تحلیل استخراج، هیدرولیز و فعالیت بیولوژیکی عصاره های به دست آمده

Valorization of white wine grape pomace through application of subcritical water: Analysis of extraction, hydrolysis, and biological activity of the extracts obtained

Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: The Journal of Supercritical Fluids - Volume 128, October 2017, Pages 138-144

Bruno Pedras, Madalena Salema-Oom, Isabel Sá-Nogueira, Pedro Simões, Alexandre Paiva, Susana Barreiros,