کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
4983600 | 1454361 | 2017 | 10 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Molecular simulation of biosurfactants with relevance to food systems
ترجمه فارسی عنوان
شبیه سازی مولکولی بیوسورفکتانت ها با توجه به سیستم های غذایی
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
شبیه سازی مولکولی، میکل جذب، سورفاکتانت، نمک صفرا، گلی کولپید، بیوسورفکتانت،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
شیمی کلوئیدی و سطحی
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Current Opinion in Colloid & Interface Science - Volume 28, March 2017, Pages 110-119
Journal: Current Opinion in Colloid & Interface Science - Volume 28, March 2017, Pages 110-119
نویسندگان
Stephen R. Euston,