کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
4984458 1454490 2017 11 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Functionalizing soy protein nano-aggregates with pH-shifting and mano-thermo-sonication
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Functionalizing soy protein nano-aggregates with pH-shifting and mano-thermo-sonication
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Colloid and Interface Science - Volume 505, 1 November 2017, Pages 836-846
نویسندگان
, , , ,