دانلود رایگان مقاله ISI : سیستم های سورفاکتانت ترکیبی از استرهای سقراط و لسیتین به عنوان یک رویکرد همگروه برای ساخت سازه نفت

Mixed surfactant systems of sucrose esters and lecithin as a synergistic approach for oil structuring

Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Colloid and Interface Science - Volume 504, 15 October 2017, Pages 387-396

Mohd Dona Bin Sintang, Sabine Danthine, Ashok R. Patel, Tom Rimaux, Davy Van De Walle, Koen Dewettinck,