کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
4985333 | 1454507 | 2017 | 16 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Enhanced colloidal stability, solubility and rapid dissolution of resveratrol by nanocomplexation with soy protein isolate
ترجمه فارسی عنوان
ثبات کلوئیدی، حلالیت و انحلال سریع رزوراترول توسط نانوکامپپلکسینگ با جداسازی پروتئین سویا
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
رزوراترول، پروتئین سویا، نانوکامپپل، ثبات کلوئیدی، انحلال پذیری، آزادی کنترل،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
شیمی کلوئیدی و سطحی
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Colloid and Interface Science - Volume 488, 15 February 2017, Pages 303-308
Journal: Journal of Colloid and Interface Science - Volume 488, 15 February 2017, Pages 303-308
نویسندگان
Naisarg Pujara, Siddharth Jambhrunkar, Kuan Yau Wong, Michael McGuckin, Amirali Popat,