Keywords: جدایی پروتئین سویا; Soy protein isolate; Tofu gel; Cooperation effect; Calcium; Magnesium;
مقالات ISI جدایی پروتئین سویا (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Mango kernel extract; Soy protein isolate; Storage stability; Active packaging; Antioxidant film;
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Nanoemulsions; Phosphatidylcholine; Ultrasound; High pressure homogenization; Soy protein isolate; Fluorescence quenching;
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Licorice residue nanocellulose; Soy protein isolate; Nanocomposite; Water sensitivity; Mechanical properties;
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Soy protein isolate; Glutaminase; Curcumin; Complexation; Functional properties;
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Active film; Antioxidant activity; Licorice residue extract; Soy protein isolate; Release;
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Corn fiber gum; Soy protein isolate; Hydrogel; Laccase; Heating;
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Mango kernel extract; Fish gelatin; Soy protein isolate; Active packaging; Antioxidant packaging;
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Soy protein isolate; Bioactive glass; Cytocompatibility; Clotting assay; Wound dressing;
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Soy protein isolate; Black soybean seed coat extract; Pasteurization; High-temperature sterilization;
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Soy protein isolate; Limited hydrolysis; Maillard-induced glycation; Freeze-thaw stability;
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Alginate; Soy protein isolate; Beads; Thyme oil; Controlled release;
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Soy protein isolate; Chia flour; Oat bran; Alginate; Chia oil emulsion gel; Raman spectroscopy;
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Succinic anhydride (PubChem CID: 7922); 2, 4, 6-Trinitrobenzenesulfonic acid (PubChem CID: 11045); Hydroxylamine hydrochloride (PubChem CID: 443297); Sodium chloride (PubChem CID: 5234); Hydrochloric acid (PubChem CID: 313); Sodium hydroxide (PubChem CID:
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Soy protein isolate; Ice cream; Fat replacer; Enzymatic hydrolysis; Microparticulation;
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Hydroxyethyl cellulose; Soy protein isolate; Sponges; Macro-porous; Biocompatibility;
Structural characterization and physicochemical properties of protein extracted from soybean meal assisted by steam flash-explosion with dilute acid soaking
Keywords: جدایی پروتئین سویا; SPI; soy protein isolate; SFE; steam flash-explosion; HPSEC; high performance size exclusion chromatography; SDS-PAGE; sulfate-polyacrylamide gel electrophoresis; Native-PAGE; Native-polyacrylamide gel electrophoresis; MW; molecular weight; CD; circular d
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Fresh-cut apples; Browning; Edible coatings; Ferulic acid; Soy protein isolate;
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Lipid metabolism; Maternal diet; Oxidative stress; Protein restriction; Rat offspring; Soy protein isolate;
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Bio-thermoset resin; Catechol structure; Soy protein isolate; Condensed tannins;
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Soy protein isolate; Dextran; Conjugates; Emulsions; Freeze-thaw stability;
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Self-healing green composites; Microcapsules; Soy protein isolate; Microfibrillated cellulose; Green composites;
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Soy protein isolate; Freeze-thaw treatment; Gel property; Molecular force in gel;
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Curcumin; Emulsion filled gels; Cold-set gelation; Soy protein isolate; Xanthan gum; Solid lipid microparticles;
Keywords: جدایی پروتئین سویا; CLSM; Confocal laser scanning microscopy; d.b.; dry basis; HPH; High pressure homogenisation; SEM; Scanning electron microscopy; SPC; Soy protein concentrate; SPI; Soy protein isolate; TEM; Transmission electron microscopy; w.b.; wet basis; Aqueous extrac
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Soy hull hemicelluloses; Maillard reaction; Soy protein isolate; Emulsification;
Wild blueberry polyphenol-protein food ingredients produced by three drying methods: Comparative physico-chemical properties, phytochemical content, and stability during storage
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Soy protein isolate; By-products; Spray drying; Phenolics; Shelf life;
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Chicken; Collagen; Co-extrusion; Soy protein isolate; Extruded films;
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Liver development; Maternal diet; Microarray; One-carbon metabolism; Soy protein isolate;
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Resveratrol; Soy protein isolate; Nanocomplex; Colloidal stability; Solubility; Control release;
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Soy protein isolate; Cellulose nanocrystal; Surface modification; Crosslinking; Water resistance; Mechanical properties
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Frankfurter; Soy protein isolate; Raman spectroscopy; Protein structure; Texture
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Soy protein isolate; Hydrogel; Swelling; Dissolution; Gelation;
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Soy protein isolate; Carbon nanoparticles; Bio-films; Mechanical properties; Water barrier properties; Thermal stability
Keywords: جدایی پروتئین سویا; High intensity ultrasound; Transglutaminase; Cold gel; Soy protein isolate; Gelation property
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Aβ; amyloid β-peptides; Caco-2; caucasian colon adenocarcinoma-2; FBS; foetal bovine serum; Hec-1a; human endometrial cancer - 1a; INS; insulin; KPI; kidney bean protein isolate; OVA; ovalbumin; PBS; phosphate buffered saline; PDB; protein data bank;
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Soy protein isolate; Pancreatin hydrolysis; High-pressure microfluidization; Emulsification functionality; Surface-active peptides
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Nanostructure; Soy protein isolate; Physicochemical properties; Nanocavities;
Keywords: جدایی پروتئین سویا; High intensity ultrasound; Microbial transglutaminase; Soy protein isolate; Wheat gluten; Gel properties
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Soy protein isolate; Konjac glucomannan; Methylene blue removal
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Soy protein isolate; Gluten; Blood plasma protein; Telopeptide-poor and native collagen; Extrusion
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Air filtration; Soy protein isolate; Polyvinyl alcohol; Biodegradable; Nanofiber;
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Hydrogels; Bioplastics; Protein acylation; Soy protein isolate; Water uptake capacity; FTIR;
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Gluten-free; Bread making; Methodology; Coeliac disease; 1H NMR; proton nuclear magnetic resonance; 2D; two-dimensional; ADA; acetylated distarch adipate; CLSM; confocal laser scanning microscopy; (C)MC; (carboxy)methylcellulose; DAG; diacylglycerol; DATE
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Gel microstructure; Rheological response; CLSM image analysis; Whey protein isolate; Soy protein isolate; Gelatin;
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Gelatin; Egg white protein; Pea protein isolate; Soy protein isolate; Rice protein isolate; Ultrasound;
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Edible films; Soy protein isolate; Rutin; Epicatechin; Mechanical properties; Water vapour permeability;
Keywords: جدایی پروتئین سویا; HTCC; Soy protein isolate; Layer-by-layer; Nanofibrous mats; Antimicrobial activity;
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Whey protein concentrate; Soy protein isolate; Blood pressure; Fasting blood sugar; Lipid profile; Clinical trial
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Oat β-glucan; Soy protein isolate; Gel properties; Micromechanism