کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
4989940 1456937 2017 47 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Obtaining and purification of a highly soluble hydrolyzed rice endosperm protein
ترجمه فارسی عنوان
دریافت و تصفیه پروتئین اندوسپرم برنج هیدرولیز شده بسیار محلول
کلمات کلیدی
پروتئین برنج هیدرولیز شده، اولترافیلتراسیون جریان مماسی، سدیم، حلالیت پروتئین، خواص فوم
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی تصفیه و جداسازی
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Separation and Purification Technology - Volume 183, 7 August 2017, Pages 279-292
نویسندگان
, , , , , , ,