کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
5070686 | 1477036 | 2013 | 12 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Investigating the interaction between organic and local foods in the Mediterranean: The Lebanese organic consumer's perspective
ترجمه فارسی عنوان
بررسی تعامل میان غذاهای ارگانیک و محلی در دریای مدیترانه: چشم انداز مصرف کنندگان مواد غذایی لبنانی
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
کشاورزی ارگانیک، لبنان، غذای محلی، غذای سنتی، مصرف کنندگان، بازار کشاورزان،
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
چکیده انگلیسی
⺠Organic-local/traditional (baladi) food integration important for Mediterranean. ⺠Lebanese organic consumers' perspective on organic/baladi interaction analysed. ⺠Integration organic/baladi foods largely accepted only as a perspective. ⺠Younger, higher income, educated, less children consumers more prone to integration. ⺠Farmers' market strongly support positive interaction between organic and baladi.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Policy - Volume 39, April 2013, Pages 1-12
Journal: Food Policy - Volume 39, April 2013, Pages 1-12
نویسندگان
Patrizia Pugliese, Cesare Zanasi, Oussama Atallah, Rota Cosimo,