کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
5114557 1484436 2016 9 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Oil crops, aquaculture, and the rising role of demand: A fresh perspective on food security
ترجمه فارسی عنوان
محصولات کشاورزی، آبزی پروری و نقش رو به رشد تقاضا: یک نگاه تازه به امنیت غذایی
کلمات کلیدی
توزیع درآمد، تغذیه، سویا، روغن نخل، آبزی پروری، جنوب صحرای آفریقا،
ترجمه چکیده
اقتصاد جهانی طی بیست و پنج سال گذشته رشد قابل توجهی داشته است. افزایش درآمد به کاهش فقر شدید و کمبود کالری در سراسر جهان کمک کرده است و تقاضای پروتئین حیوانی و غذاهای فرآوری شده را افزایش داده است. تنوع درآمد نیز افزایش یافته است، و اکثریت جمعیت جهان را در گروه های درآمد پایین قرار داده است. این مقاله به بررسی چگونگی رشد اقتصادی، توزیع درآمد و تجارت بر الگوهای تقاضای غذا و امنیت غذایی از سال 1990 تاکید می کند. این موضوع در دو بخش از سریع ترین بخش های رشد اقتصادی جهان، محصولات کشاورزی استوایی و آبزی پروری قرار دارد. این گروه های کالایی شامل شرکت های چند ملیتی و تولید کنندگان خرده فروشی می باشند که عمدتا در بازارهای جهانی تمرکز دارند. با این حال، تا به امروز، کشورهای جنوب صحرای آفریقا عمدتا به دلیل رشد در هر دو بخش بوده است.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک علوم زراعت و اصلاح نباتات
پیش نمایش مقاله
محصولات کشاورزی، آبزی پروری و نقش رو به رشد تقاضا: یک نگاه تازه به امنیت غذایی
چکیده انگلیسی
The global economy has experienced remarkable growth during the past twenty-five years. Rising incomes have helped to alleviate extreme poverty and calorie deficiencies worldwide, and have fueled demand for animal protein and processed foods. Income disparities have also widened, leaving the majority of the world's population in the lower income groups. This paper explores how economic growth, income distribution, and trade have influenced patterns of food demand and food security since 1990. It focuses on two of the most rapidly expanding segments of the world food economy, tropical oil crops and aquaculture. These commodity groups involve multinational companies and smallholder producers oriented mainly around global markets. To date, however, Sub-Saharan Africa has largely been by-passed by growth in both sectors.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Global Food Security - Volume 11, December 2016, Pages 17-25
نویسندگان
,