کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
5123978 1488065 2017 10 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Cooking at home: A multimodal narrative analysis of the Food Network
ترجمه فارسی عنوان
آشپزی در خانه: تجزیه و تحلیل روایت چندجمله ای از شبکه غذایی
کلمات کلیدی
جنسیت، روایت، نشانهشناسی اجتماعی، نشان می دهد پخت و پز، فرد مشهور، چند منظوره،
موضوعات مرتبط
علوم انسانی و اجتماعی علوم انسانی و هنر زبان و زبان شناسی
چکیده انگلیسی

This article explores the mediated discourses of food and gender in a multimodal narrative analysis of two Food Network instructional cooking shows hosted by female protagonists. Through a discussion of the openings and closings, side-narratives and evaluations, this article shows how multimodality advances the cooking show narrative. In examining the presentation of the women cooks in the context of their homes and family, the analysis illustrates how the mediated context facilitates the transition of women from underappreciated and expected caretakers in the kitchen to confident and empowered agents.

ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Discourse, Context & Media - Volume 17, June 2017, Pages 20-29
نویسندگان
, ,