کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
5352808 1503568 2017 46 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Improvement of interfacial interactions using natural polyphenol-inspired tannic acid-coated nanoclay enhancement of soy protein isolate biofilms
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی تئوریک و عملی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Improvement of interfacial interactions using natural polyphenol-inspired tannic acid-coated nanoclay enhancement of soy protein isolate biofilms
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Applied Surface Science - Volume 401, 15 April 2017, Pages 271-282
نویسندگان
, , , , ,