کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
5376163 | 1504313 | 2008 | 5 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Water structure around trehalose
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی تئوریک و عملی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
![عکس صفحه اول مقاله: Water structure around trehalose Water structure around trehalose](/preview/png/5376163.png)
چکیده انگلیسی
A diluted solution of trehalose in water has been investigated by means of neutron diffraction with isotopic H/D substitution of the water hydrogens. Data have been analyzed in terms of site-site radial distribution functions, via the EPSR simulation code. This is the first time that the capabilities of this data refinement method are tested against neutron diffraction data of a complex carbohydrate molecule. A small perturbation of water hydration shell and short hydrogen bonds between trehalose oxygens and water hydrogens has been evidenced.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Chemical Physics - Volume 345, Issues 2â3, 18 April 2008, Pages 159-163
Journal: Chemical Physics - Volume 345, Issues 2â3, 18 April 2008, Pages 159-163
نویسندگان
S.E. Pagnotta, M.A. Ricci, F. Bruni, S. McLain, S. Magazù,