کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
5475417 1521411 2017 9 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Exergetic analysis of deep-bed drying of rough rice in a convective dryer
ترجمه فارسی عنوان
تجزیه و تحلیل گسترده ای از خشک شدن عمیق برنج خشک در خشک کن کننده
کلمات کلیدی
خشک کردن عمیق بستر، برنج خشن، راندمان اگزرژی، تخریب اگزرژی، پایداری،
ترجمه چکیده
این کار تحقیقاتی با هدف بررسی دقیق اگزرژی فرایند خشک کردن بوته عمیق در یک محفظه خشک کن در آزمایشگاه انجام شده است. آزمایش های خشک شدن در دماهای مختلف هوای ورودی و سرعت جریان هوا و کاهش تلفات اگزرژی، تخلیه اکسرژی، بازده اضافی، نرخ بالقوه بهبود و شاخص پایداری بررسی شد. تخریب اگزرژی نرمال در فرآیند از 67/1 به 7.46 متغیر بود. راندمان اگزرژی فرآیند خشک کردن و محفظه خشک کردن به ترتیب در محدوده 41 / 41- 11/41٪ و 67 / 67-75 / 32-64 / 32٪ تعیین شد. نتایج نشان داد که استفاده از دماهای بالاتر خشک شدن هوا منجر به افزایش کارایی اگزرژی شد. میزان بالقوه بهبود یافته نشان داد که این فرآیند به شدت قادر به بهبود عملکرد اجرایی می شود. شاخص پایداری فرآیند خشک شدن از 1.05 به 1.42 رسیده است که با افزایش دمای هوا افزایش می یابد.
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی انرژی انرژی (عمومی)
پیش نمایش مقاله
تجزیه و تحلیل گسترده ای از خشک شدن عمیق برنج خشک در خشک کن کننده
چکیده انگلیسی
This research work was aimed at a detailed exergy analysis of paddy deep-bed drying process in a laboratory-scale convective dryer. The drying experiments were conducted at different inlet drying air temperatures and flow rates, and exergy loss, exergy destruction, exergy efficiency, improvement potential rate and sustainability index were investigated. Normalized exergy destruction of the process ranged from 1.67 to 7.46. Exergy efficiency of the drying process and drying chamber was specified to be in the ranges of 5.10-29.41% and 32.64-67.75%, respectively. The results indicated that applying higher drying air temperatures resulted in higher exergy efficiencies. The obtained improvement potential rates showed that the process is highly capable of ameliorating exergy performance improvement. The sustainability index of drying process ranged from 1.05 to 1.42, augmenting with the increase in the air temperature.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Energy - Volume 140, Part 1, 1 December 2017, Pages 374-382
نویسندگان
, , ,