کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
5542138 1402515 2017 11 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Identification and quantification of 12 pharmaceuticals in water collected from milking parlors: Food safety implications
ترجمه فارسی عنوان
شناسایی و اندازه گیری 12 دارو در آب جمع آوری شده از محل های شیردوشی: پیامدهای ایمنی غذا
کلمات کلیدی
باقی مانده، آب آشامیدنی، مزارع لبنیات، ضد میکروبی
ترجمه چکیده
معرفی مجدد مواد مخدر در زنجیره غذایی و حضور آنها در آب آشامیدنی اخیرا مورد بررسی قرار گرفته است. هدف از این کار نظارت بر حضور 19 داروی فعال در نمونه های آب از مزارع شیری مزارع لبنی واقع در گالیسیا (شمال غرب اسپانیا)، یکی از مناطق اصلی شیردوشی اسپانیایی بود. به طور کلی، 65 درصد از نمونه ها حداقل برای یکی از ترکیبات مورد آزمایش مثبت بوده اند. در مجموع 12 دارو مورد سنجش قرار گرفتند که غلظت آنها بین 17 تا 3941 نانوگرم در لیتر بود. با توجه به اینکه مخلوط ترکیبات ممکن است به تاثیر کلی هر ترکیب منجر شود و ممکن است باعث افزایش یا کاهش سمیت آن شود، لازم به ذکر است که 29 درصد نمونه ها دارای بیش از یک داروی هستند. تا به امروز اثرات مصرف مداوم این مخلوط داروها در آب یا شیر ناشناخته است؛ با این حال، ضد میکروبی ممکن است بر روی میکروب بیوتین روده تاثیر بگذارد یا اثرات سمی در افراد حساس داشته باشد.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک علوم دامی و جانورشناسی
پیش نمایش مقاله
شناسایی و اندازه گیری 12 دارو در آب جمع آوری شده از محل های شیردوشی: پیامدهای ایمنی غذا
چکیده انگلیسی
The introduction of drug residues into the food chain and their presence in drinking water has been recently investigated. The aim of this work was to monitor the presence of 19 active drugs in water samples collected from milking parlors of dairy farms located in Galicia (northwest Spain), one of the main Spanish milking areas. Overall, 65% of the samples tested positive for at least one of the compounds analyzed. A total of 12 drugs were measured, with concentrations ranging between 17 and 3,941 ng/L. Considering that a mixture of compounds may contribute to the overall effect of each compound and might increase or reduce its toxicity, it should be noted that 29% of the samples tested contained more than one pharmaceutical. To date, the effects of the continuous consumption of these mixtures of drugs in water or milk are unknown; however, antimicrobials may affect the human gut microbiota or have toxic effects in sensitive individuals.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Dairy Science - Volume 100, Issue 5, May 2017, Pages 3373-3383
نویسندگان
, , , , , ,