Dietary acid load, metabolic acidosis and insulin resistance - Lessons from cross-sectional and overfeeding studies in humans

اسیدوز متابولیک ملایم که توسط لاکتات پلاسما اندازه گیری می شود، با مقاومت به انسولین مستقل از چاقی همخوانی دارد و با افزایش کوتاه مدت انرژی و بار اسید رژیم در انسان سالم ایجاد می شود. مطالعات بیشتری برای تعیین اینکه آیا باکتری اسیدوز متابولیک ملایم، مقاومت به انسولین را بهبود می بخشد و خطر ابتلا به دیابت را کاهش می دهد، مورد نیاز است.