Behavioral sensitization of the reinforcing value of food: What food and drugs have in common

حساسیت یک ویژگی اساسی سیستم عصبی است که در آن مکرر قرار گرفتن در معرض یک محرک باعث افزایش پاسخ به این محرک ها می شود. این افزایش پاسخ به مشکالت درمان اعتیاد به مواد مخدر کمک می کند، زیرا محرک های مرتبط با مصرف مواد سیگنال و یا باعث اشتیاق دارو و عود می شوند. کار ما در دهه گذشته، چارچوب نظری حساسیت انگیز به پوچی را اعمال کرده است. ما در مطالعات متعدد نشان داده ایم که بزرگسالان لاغر معمولا پس از تکرار در معرض غذای میان وعده، حساسیت رفتاری را نشان نمی دهند، اما یک زیرمجموعه بالغ چاق قابل اعتماد است. این بررسی در مورد این تغییر در پاسخ رفتاری به مصرف مکرر غذای میان وعده در افراد چاق بحث می کند و چارچوب نظری حساسیت انگیزشی به داروهای سوء استفاده از غذاهای میان وعده با چربی بالا / قند بالا را اعمال می کند. ما همچنین داده هایی را نشان می دهیم که نشان می دهد حساسیت رفتاری به تجویز مکرر غذای میان وعده از افزایش وزن پیش بینی شده است، که می تواند مفید بودن آن به عنوان یک ابزار تشخیصی برای شناسایی افراد خطرناک برای چاقی باشد. سرانجام، ما درباره مسیرهای آینده این تحقیق، از جمله مطالعه پدیده در کودکان و نوجوانان و تعیین اینکه آیا اصول مشابه برای افزایش انگیزه برای خوردن غذای سالم استفاده می شود، بحث خواهیم کرد. ترکیبی از کاهش مصرف غذاهای ناسالم و افزایش و مصرف غذای سالم برای کاهش میزان چاقی و بهبود سلامت ضروری است.