کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
5736109 1613140 2017 11 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Bitter mouth-rinse affects emotions
ترجمه فارسی عنوان
دهان تلخ بر احساسات تاثیر می گذارد
کلمات کلیدی
طعم تلخ، شیرین، حالت، احساسات، تصمیم سازی، پذیرش هیدونیک،
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
چکیده انگلیسی
Our results indicate that oral exposure to bitter compounds negatively correlates with mood scores; that the effect depends on perceiving the solution as bitter; that bitter mouth rinse can lower PANAS mood score and that there is a potential asymmetry in the effects of bitter and sweet taste modalities on mood.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Quality and Preference - Volume 60, September 2017, Pages 154-164
نویسندگان
, , ,