کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
5767852 1413206 2017 5 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Application of gamma radiation for the reduction of norovirus and the quality stability in optimally ripened cabbage kimchi
ترجمه فارسی عنوان
استفاده از تابش گاما برای کاهش نووروویروس و پایداری کیفیت در کیمچی، کلم مطلوب تهیه شده
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
استفاده از تابش گاما برای کاهش نووروویروس و پایداری کیفیت در کیمچی، کلم مطلوب تهیه شده
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 100, Part 2, October 2017, Pages 277-281
نویسندگان
, ,