دانلود رایگان مقاله ISI : قرار گرفتن در معرض قرار گرفتن در معرض میکروکوتوکسیک های تنظیم شده در اتحادیه اروپا و توصیف ریسک از سمیت کبدی ناشی از آفلاتوکسین از طریق مصرف آرد غلات تره فرنگی به نام گفویا، غذای سنتی جزایر قناری (اسپانیا)

Estimated exposure to EU regulated mycotoxins and risk characterization of aflatoxin-induced hepatic toxicity through the consumption of the toasted cereal flour called “gofio”, a traditional food of the Canary Islands (Spain)

Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food and Chemical Toxicology - Volume 93, July 2016, Pages 73-81

Octavio P. Luzardo, María del Mar Bernal-Suárez, María Camacho, Luis Alberto Henríquez-Hernández, Luis D. Boada, Cristian Rial-Berriel, Maira Almeida-González, Manuel Zumbado, Ricardo Díaz-Díaz,