کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
5851687 1561786 2013 8 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Thermal inactivation reaction rates for ricin are influenced by pH and carbohydrates
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Thermal inactivation reaction rates for ricin are influenced by pH and carbohydrates
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food and Chemical Toxicology - Volume 58, August 2013, Pages 116-123
نویسندگان
, , , , , , ,