کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
5851860 1561793 2013 4 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Bioconversion of quercetin and rutin and the cytotoxicity activities of the transformed products
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Bioconversion of quercetin and rutin and the cytotoxicity activities of the transformed products
چکیده انگلیسی
► Cytotoxic activity of quercetin and rutin and its metabolites was investigated. ► Quercetin was converted into methylquercetin (2) and quercetin glucuronide (3). ► Rutin produced rutin sulphate (5), methylrutin (6) and rutin glucuronide (7). ► The results showed cytotoxic effect for rutin and rutin sulphate (5).
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food and Chemical Toxicology - Volume 51, January 2013, Pages 93-96
نویسندگان
, , , , ,