کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
5851958 | 1561793 | 2013 | 7 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Consumption of tomato products is associated with lower blood mercury levels in Inuit preschool children
ترجمه فارسی عنوان
مصرف محصولات گوجه فرنگی با سطوح پایین تر جیوه خون در کودکان پیش دبستانی ایوانات ارتباط دارد
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
جیوه، کودکان پیش دبستانی، اینویت، آنتی اکسیدان ها، محصولات گوشتی، کانادا،
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
چکیده انگلیسی
⺠14% of participants had a blood mercury concentration above 40 nmol/L. ⺠Regression analyses were performed after using multiple imputation. ⺠Consumption of tomato products, a proxy for lycopene intake, was negatively associated with mercury levels. ⺠Consumption of seal meat was positively associated with mercury levels. ⺠Age and breastfeeding duration were also positive predictors of mercury levels.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food and Chemical Toxicology - Volume 51, January 2013, Pages 404-410
Journal: Food and Chemical Toxicology - Volume 51, January 2013, Pages 404-410
نویسندگان
Doris Gagné, Julie Lauzière, Rosanne Blanchet, Carole Vézina, Ãmilie Vaissière, Pierre Ayotte, Huguette Turgeon O'Brien,