کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
5852292 1130849 2012 7 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Genotoxicity studies of glycidol fatty acid ester (glycidol linoleate) and glycidol
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Genotoxicity studies of glycidol fatty acid ester (glycidol linoleate) and glycidol
چکیده انگلیسی
► Genotoxic potential of glycidol linolate (GL) and glycidol (G) was evaluated and compared. ► GL showed negative response in the assays evaluated except for Ames test. ► Positive response of GL was lesser extent compared to G and involvement of G was indicated. ► GL itself would not play key role on genotoxic action.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food and Chemical Toxicology - Volume 50, Issue 11, November 2012, Pages 3927-3933
نویسندگان
, , , , , , , , , , , ,