کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
5923758 1571176 2015 7 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Effect of a long-term exposure to concentrated sucrose and maltodextrin solutions on the preference, appetence, feed intake and growth performance of post-weaned piglets
ترجمه فارسی عنوان
اثر مواجهه طولانی مدت با محلول های سوکروز و محلول مالتودکسترین بر ترجیح، میل، مصرف غذا و عملکرد رشد خوک های پس از برداشت
کلمات کلیدی
راه حل کربوهیدرات، عملکرد رشد، مالتودکرستین، خوک، ترجیح، ساکارز،
ترجمه چکیده
خوک های تجاری نمایش جاذبه ذاتی برای ترکیبات طعم شیرین. با این حال، تأثیر دسترسی درازمدت به راه حل های مکمل کربوهیدرات بر رفتار تغذیه ای آنها بررسی نشده است. در این اثر، اثر 12 روزه مواجهه با 16٪ ساکارز و 16٪ محلول مالتودکسترین بر عملکرد خوراک و عملکرد رشد خوک ها و ترجیح و آرزویشان برای راه حل های شیرین یا پروتئین را ارزیابی می کنیم. اولویت ذاتی خوک ها با یک آزمایش اولیه انتخاب شده بین 2٪ ساکارز و 2٪ راه حل پلاسمای حیوانات برای مدت سه دقیقه مورد ارزیابی قرار گرفت. فلفل ها نسبت به پلاسمای حیوانی 2٪ بالاتر از میزان مصرف و ترجیح برای 2٪ ساکارز را نشان دادند. در آزمایش 1، پس از آن آزمودن گاوها، محلول سقز 16٪ را به عنوان مکمل رژیم غذایی ارائه داد، نشان داد که مصرف آن بیشتر از آب و کاهش مصرف خوراک و افزایش وزن است. وضعیت مشابهی در طی روزهای آخر آزمودن آزاد شدن محلول مالتودکسترین 16٪ در آزمایش 2 وجود داشت. آزمایش انتخاب بین 2٪ ساکارز و 2٪ محلول پلاسمای حیوانات پس از قرار گرفتن در معرض محلول های متمرکز تکرار شد. در هر دو آزمایش، کاهش اولویت اولیه 2٪ ساکارز مشاهده شد. به همین ترتیب، خوک هایی که دسترسی قبلی به ساکارز 16٪ و محلول های مالتودکسترین 16٪ را داشت، کاهش میل به 2٪ ساکارز در مقایسه با 2٪ پلاسمای حیوانی را کاهش داد، که با آزمایش یک پان در انتهای آزمایش. به این نتیجه رسیده است که قرار گرفتن در معرض قرار گرفتن در معرض قرار گرفتن در معرض سوکروز و محلول مالتودکسترین، باعث کاهش مصرف خوراک و رشد در خوکچه های زاد و ولد می شود و همچنین ترجیحات و خواسته های ذاتی آنها را برای محلول های رقیق شیرین بیش از پروتئین تغییر می دهد.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری بیوشیمی، ژنتیک و زیست شناسی مولکولی فیزیولوژی
پیش نمایش مقاله
اثر مواجهه طولانی مدت با محلول های سوکروز و محلول مالتودکسترین بر ترجیح، میل، مصرف غذا و عملکرد رشد خوک های پس از برداشت
چکیده انگلیسی
Commercial pigs display an innate attraction for sweet taste compounds. However, the impact of long-term availability to supplementary carbohydrate solutions on their general feeding behavior has not been examined. In this work we assess the effect of 12-days exposure to 16% sucrose and 16% maltodextrin solutions on the feed intake and growth performance of piglets, and on their preference and appetence for sweet or protein solutions. The innate preference of piglets was assessed by an initial choice test between 2% sucrose and 2% animal plasma solutions for a period of three minutes. Piglets showed higher intake and preference for 2% sucrose than for 2% animal plasma. In Experiment 1, piglets were then free-offered a 16% sucrose solution as a supplement to the diet, showing a higher intake of it than water and a reduction in feed intake and weight gain. A similar situation occurred during the last days of free-exposure to a 16% maltodextrin solution in Experiment 2. The choice test between 2% sucrose and 2% animal plasma solution was repeated after the exposure to the concentrated solutions. In both experiments, a reduction in the initial preference for 2% sucrose was observed. Similarly, piglets that had previous access to the 16% sucrose and 16% maltodextrin solutions showed a decrease in the appetence for 2% sucrose in comparison with that for 2% animal plasma, as measured by a one-pan test at the end of the experiments. It is concluded that long-term exposure to concentrated sucrose and maltodextrin solutions reduces feed intake and growth in weanling piglets, and also reverses their innate preference and appetence for dilute sweet over protein solutions.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Physiology & Behavior - Volume 141, 15 March 2015, Pages 85-91
نویسندگان
, , , , ,