کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
627902 | 1455472 | 2008 | 10 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Fouling and cleaning of whey protein concentrate fouled ultrafiltration membranes
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
تصفیه و جداسازی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
Ultrafiltration membranes are used extensively in dairy industry. The formation of fouling deposits during processing of dairy fluids has a significant impact on the performance of these membranes. In the current study, performance of a 30 kDa membrane has been investigated which is used to process reconstituted whey protein concentrate. The increase in solution concentration is observed to have a varying impact on the permeate flux. 0.2 wt% caustic solution gives the best performance for cleaning the fouled membranes.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Desalination - Volume 218, Issues 1–3, 5 January 2008, Pages 313-322
Journal: Desalination - Volume 218, Issues 1–3, 5 January 2008, Pages 313-322