کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6289041 | 1301539 | 2011 | 6 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Evaluation and optimisation of bacterial genomic DNA extraction for no-culture techniques applied to vinegars
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
![عکس صفحه اول مقاله: Evaluation and optimisation of bacterial genomic DNA extraction for no-culture techniques applied to vinegars Evaluation and optimisation of bacterial genomic DNA extraction for no-culture techniques applied to vinegars](/preview/png/6289041.png)
چکیده انگلیسی
⺠A method to extract genomic DNA from vinegars was evaluated and optimised. ⺠PCR/DGGE allowed to detect bacteria species responsible for fermentation processes. ⺠The method was successful for no-culture-based study of vinegars.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Microbiology - Volume 28, Issue 7, October 2011, Pages 1374-1379
Journal: Food Microbiology - Volume 28, Issue 7, October 2011, Pages 1374-1379
نویسندگان
Dhouha Mamlouk, Claudio Hidalgo, MarÃa-Jesús Torija, Maria Gullo,