کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6374437 1624664 2016 14 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Resource use efficiencies as indicators of ecological sustainability in potato production: A South African case study
ترجمه فارسی عنوان
راندمان استفاده از منابع به عنوان شاخص های پایداری زیست محیطی در تولید سیب زمینی: مطالعه موردی جنوب آفریقا
کلمات کلیدی
ورودی کشاورزی، مناطق زراعی محیطی، پتانسیل تولید، مدل محصول، رقابت پذیری، تجزیه و تحلیل شکاف عملکرد، رد پای کربن،
ترجمه چکیده
سیب زمینی، مهمترین محصول گیاهی در آفریقای جنوبی، در بسیاری از مناطق مختلف جغرافیایی مختلف در آب و هوا، خاک، فصل تولید و شیوه های مدیریت و دسترسی به بازارها تولید می شود. این تفاوت ها بر مقدار منابع ورودی مورد نیاز برای تولید سیب زمینی و همچنین عملکرد و ارزش محصول و همچنین بهره وری استفاده از زمین، آب، مواد مغذی، دانه و انرژی تاثیر می گذارد. راندمان استفاده از منابع بر پایداری زیستمحیطی و مالی تولید سیب زمینی در این منطقه تأثیر می گذارد، که به طور کلی شرایط رشد سیب زمینی نسبت به شمال غرب اروپا و ایالات متحده آمریکا به طور کلی کمتر مطلوب است، در حالیکه راندمان مصرف منابع بالا معمولا ثبت می شود. این مطالعه با هدف ارزیابی و ارزیابی مناطق تولید سیب زمینی آفریقای جنوبی، نشان دهنده دامنه وسیعی از شرایط رشد، استفاده از منابع ورودی و شناسایی شیوه های پر مصرف است که ممکن است به عنوان استفاده ناکارآمد از ورودی ها بیان شود. بررسی ها در سال های 2013 و 2014 با مصاحبه با تولید کنندگان در تمام مناطق تولید، انجام شد تا اطلاعات در مورد بهره وری منابع استفاده شود. رویکردهای مدل سازی کمی برای محاسبه ردپای کربن به عنوان یک پروکسی از کارایی مصرف انرژی، تولید محصول بالقوه و نیازهای آبیاری برای هر منطقه اعمال شد. برای تعیین عوامل محدود کننده عملکرد، متغیر بودن شکاف بین عملکرد بالقوه و واقعی مورد استفاده قرار گرفت. بازده واقعی به دست آمده به طور متوسط ​​60٪ از عملکرد بالقوه است، که نشان می دهد استفاده نسبتا کارآمد از عوامل تولید موجود است. بهره وری استفاده از آب، دانه و مواد مغذی به طور گسترده ای بین و در داخل مناطق متفاوت بود و مستقیما با نیازهای آب و بازده حاصل نشد. کود (34 درصد) و آبیاری (30 درصد) بیشترین میزان مصرف انرژی را در تولید محصولات سیب زمینی داشتند. انرژی مورد نیاز برای پمپاژ آب به شدت به مقدار آبیاری اعمال شده، عمق پمپاژ و فاصله بستگی دارد. حمل و نقل از راه دور تولید به نقاط خرده فروشی به طور قابل توجهی به مصرف انرژی کمک کرده است. بهبود عملکرد قابل ملاحظه ای در بهبود کارآیی ها با بهبود شیوه های مدیریت امکان پذیر است. تجزیه و تحلیل تنوع در بهره وری منابع استفاده از مزارع و مناطق، شاخص های پایداری تولید را ارائه می دهد که می تواند به شناسایی شیوه های ناکارآمد و عوامل محدود کننده عملکرد کمک کند. اینها را می توان با استفاده از سیستم های پشتیبانی تصمیم، از قبیل ابزارهای برنامه ریزی آبیاری، برای بهبود بهره وری منابع و پایداری تولید، نه تنها برای بهره وری تولید منطقه خاص مطالعه، بلکه همچنین برای بهره وری اقتصادی تولید سیب زمینی هر جای دیگر.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک علوم زراعت و اصلاح نباتات
پیش نمایش مقاله
راندمان استفاده از منابع به عنوان شاخص های پایداری زیست محیطی در تولید سیب زمینی: مطالعه موردی جنوب آفریقا
چکیده انگلیسی
Potato, the most important vegetable crop in South Africa, is produced in many distinct geographical regions differing in climate, soils, production seasons and management practices and access to markets. These differences affect the amount of input resources required to produce potatoes as well as yields and crop value, and therefore the use efficiencies of land, water, nutrients, seed and energy. Resource use efficiencies affect the ecological and financial sustainability of potato production in this region, which has in general less favourable potato growing conditions than north-western Europe and the U.S.A., where high resource use efficiencies are usually recorded. This study aimed to assess and benchmark South African potato production regions, representing a wide range of growing conditions, regarding their use of input resources and to identify resource-intensive practices, which may suggest inefficient use of inputs. Surveys were conducted in 2013 and 2014 by interviewing growers in all production regions, to provide data on resource use efficiencies. Quantitative modelling approaches were applied to calculate carbon footprints as a proxy of energy use efficiency, potential crop yields and irrigation needs for each region. Variability in the gap between potential and actual yield was used to identify yield limiting factors. Actual yields achieved were on average 60% of the potential yield, suggesting fairly efficient use of available production factors. Water, seed and nutrient use efficiencies differed widely between and within regions and were not directly proportional to water requirements and yields achieved. Fertilizers (34%) and irrigation (30%) were the greatest contributors to energy use in potato crop production. Energy required to pump water was strongly related to the amount of irrigation applied, pumping depth and distance. Long distance travel of produce to retail points contributed substantially to energy use. Significant improvements in efficiencies are possible by improving management practices. Analysis of the variability in resource use efficiencies between farms and regions provided production sustainability indicators that can assist growers in identifying inefficient practices and yield limiting factors. These can be addressed through the use of decision support systems, such as irrigation scheduling tools, to improve resource use efficiencies and the sustainability of production, not only for the production efficiency of the specific study area, but also for the economic efficiency of potato production anywhere else.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Field Crops Research - Volume 199, December 2016, Pages 136-149
نویسندگان
, , , ,