کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6394940 1330629 2016 6 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Nutritional and chemical properties of fermented food of wild and cultivated genotypes of enset (Ensete ventricosum)
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Nutritional and chemical properties of fermented food of wild and cultivated genotypes of enset (Ensete ventricosum)
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 89, Part 1, November 2016, Pages 806-811
نویسندگان
, , , , , ,