کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6394940 | 1330629 | 2016 | 6 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Nutritional and chemical properties of fermented food of wild and cultivated genotypes of enset (Ensete ventricosum)
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله

ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 89, Part 1, November 2016, Pages 806-811
Journal: Food Research International - Volume 89, Part 1, November 2016, Pages 806-811
نویسندگان
Abraham Bosha, Abitew Lagibo Dalbato, Tamado Tana, Wassu Mohammed, Buzayew Tesfaye, Laila M. Karlsson,