کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6394974 1330631 2016 28 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Modelling the breakdown mechanics of solid foods during gastric digestion
ترجمه فارسی عنوان
مدلسازی مکانیسم شکست مواد غذایی جامد در طول هضم معده
کلمات کلیدی
هضم معده، خواص مواد غذایی، مکانیسم شکست مواد غذایی جامد،
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
مدلسازی مکانیسم شکست مواد غذایی جامد در طول هضم معده
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 88, Part B, October 2016, Pages 181-190
نویسندگان
, ,