Observations on the use of statistical methods in Food Science and Technology

روش های آماری کمک های مهم برای تشخیص روندها، بررسی روابط و نتیجه گیری از داده های تجربی است. با این وجود، غیر معمول نیست که بسیاری از محققان آزمایشهای آماری را بدون بررسی اولیه انجام شده در مورد کاربرد برنامه در نظر بگیرند. هدف از این مقاله ارائه بعضی از تکنیک های آماری پارامتریک و غیر پارامتری غیر مجاز و دو جانبه مهم است و آنها را بر اساس مثال های عملی در علوم و فناوری های غذایی برجسته می کند. الزامات اساسی برای استفاده از آزمون های آماری خاص، همراه با مزایا و معایب آنها در برنامه های کاربردی کاربردی نیز مورد بحث قرار گرفته است، مانند نیاز به بررسی عادی و همگن بودن واریانس قبل از مقایسه دو یا چند مجموعه نمونه در آزمون های استنباط، همبستگی و تجزیه و تحلیل رگرسیون.