کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6398017 1330680 2013 7 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Human exposure assessment of fluoride from tea (Camellia sinensis L.): A UK based issue?
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Human exposure assessment of fluoride from tea (Camellia sinensis L.): A UK based issue?
چکیده انگلیسی
► Fluoride concentrations were determined in UK tea infusions and products. ► UK economy tea contained elevated fluoride, comparable to Chinese brick tea. ► Fluoride concentration significantly varies depending upon the type of tea. ► We report a risk of high exposure to fluoride if consuming 1L/day of Economy tea. ► Tea consumption alone can exceed the dietary reference intake of fluoride.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 51, Issue 2, May 2013, Pages 564-570
نویسندگان
, , , ,